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Une des attractions principales de la ville de Chiang Mai est la cuisine scrumptious offerte aux visiteurs de touristes. Beaucoup de crédit pour la popularité de la cuisine peut être donné au nombre étonnant de restaurants qui s'étendent de thaï simple aux restaurants français de fantaisie. Les choix pour diner dans la ville sont tout sans fin que le nombre de restaurants dans la ville est simplement étonnant. Les variétés principales
des restaurants disponibles dans Chiang Mai sont la cuisine asiatique de Lanna, thaïe et du sud-est, Français sensible, Allemand libéral, Japonais, britannique.
La cuisine principale de la ville inclut le thaï aussi bien que les plats thaïs nordiques.
Les plats sont préparés avec un mélange des ingrédients d'Inde et de Chine. La plupart des plats thaïs sont épicées dans le goût et le thaï le plus populaire
les plats sont porc, crevette, ou boeuf ; poulet aussi bien que les différentes sortes de
caris.
La nourriture de Chiang Mai peut être divisée en différentes sections de déjeuner,
déjeuner, dîner et le dîner de Kantoke. Comme les personnes thaïes préfèrent ainsi prendre le petit déjeuner à la maison la plupart des restaurants et des hôtels rester fermé pendant les heures tôt. Certains des restaurants qui vendent le déjeuner préfèrent conserver des pâtisseries et un gruau appelé « plaisanterie ».
Pendant le déjeuner beaucoup de grands choix peuvent être trouvés dans tous les restaurants dans la ville. Un touriste peut très bien choisir parmi les articles occidentaux, chinois et japonais de nourriture. Pendant que le temps de dîner s'approche, presque chaque restaurant de la ville obtient préparé pour offrir le meilleur des équipements et du service aux visiteurs.
Une attraction importante des restaurants dans Chiang Mai est le « dîner de Kantoke »
cela exige des clients d'obtenir assiss sur le plancher autour d'un plateau circulaire ayant les plats nordiques. Le peuple est requis de manger les articles de nourriture tandis que
observation des danses thaïes et nordiques traditionnelles avec des exécutions de tribu de colline.
Le dîner de Kantoke est la meilleure heure de finir par connaître tous les deux la nourriture nordique
aussi bien que la culture.
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