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La cuisine japonaise est une création d'une siècle-vieille tradition, d'un sens élevé de sensibilité esthétique, d'une expérience épicurienne riche et de l'adaptabilité libérale du goût moderne.
La cuisine a toujours été une partie essentielle de culture japonaise. Que ce soit les plats traditionnels de riz ou l'hamburger japonais de modèle, la nourriture japonaise a atteint le niveau de l'art dépassant au delà des seules lignes des plats cuits pour la consommation. Votre excursion vers le Japon n'est pas complète jusqu'à ce que vous goûtiez, savor et n'apprécie pas l'expérience qui est cuisine japonaise. Jeter un bref coup d'oeil dans certains des plats les plus populaires du Japon et choisir ce qui va être votre favori.
; ; - ; ; Plats de riz
Le riz avait occupé l'endroit le plus important dans la liste de substance de nourriture en cuisine japonaise pendant plus de 2000 années. Bien que, les vastes changements se soient produits en mangeant des modèles pendant les dernières décennies et consommation de riz diminue graduellement ces dernières années. Mais, le riz reste toujours l'un des ingrédients les plus importants au Japon aujourd'hui et est employé dans beaucoup de plats. Certains des plats de riz les plus populaires sont bol, sushi, Domburi, Onigiri, Kare Raisu, riz frit, Chazuke et Kayu de riz.
; ; - ; ; Plats de fruits de mer
Des variétés de poissons, de mollusques et crustacés et d'autres fruits de mer des océans, des lacs et des fleuves sont employées dans la bouche arrosant la cuisine japonaise. Celles-ci sont préparées et appréciées dans différentes recettes. Prendre votre sélection des variétés crues, sèches, bouillies, grillées, cuites ou cuites à la vapeur à la friteuse de fruits de mer. Ne pas s'ennuyer du sashimi et du Yakizakana.
; ; - ; ; Plats de nouille
Il y a de divers plats japonais traditionnels qui ont toujours été une partie de cuisine japonaise. En outre, il y a quelques plats de nouille de Japanized qui ont été présentés plus tard. Les la plupart de ces derniers sont un succès. Soba, Udon, Ramen, Somen et Yakisoba sont certaines des variétés retentissantes de nouille de lèvre.
; ; - ; ; Plats de Nabe
Des plats de Nabe ou les plats chauds de pot sont faits cuire dans un pot chaud, habituellement à la table.
Les ingrédients traditionnels sont des légumes tels que le negi ou le poireau japonais, le hakusai ou le chou de chine, les divers champignons, les fruits de mer et la viande. Il y a beaucoup de variations selon des régions et des choix personnels. Les mois froids d'hiver sont le temps parfait au savor les plats. Quelques plats spéciaux de nabe sont Oden, Sukiyaki, Shabu-Shabu et Chanko Nabe.
; ; - ; ; Plats de soja
Le tofu, le natto, le miso et beaucoup d'autres ingrédients importants de la cuisine japonaise sont faits de sojas. Yudofu, tofu d'Agedashi et potage de miso sont certains des plats basés les plus populaires de soja.
; ; - ; ; Plats de Yoshoku
Yoshoku signifie la nourriture occidentale. Un grand nombre de plats occidentaux ont été apportés dedans au Japon au cours des siècles. Bon nombre d'entre eux ont été adaptés à la cuisine japonaise et ces plats s'appellent maintenant les plats de Yoshoku. Certaines de les plus populaires sont Korokke, Omuraisu, Hayashi Raisu et Hamubagu.
; ; - ; ; D'autres plats populaires
Tempura, Monjayaki, Gyoza et Chawanmushi sont certains des autres plats qui sont très populaires au Japon. Certaines de ces derniers étaient présentent d'autres pays comme la Chine. Okonomiyaki est un mélange intéressant entre la pizza et la crêpe. Tsukemono sont les conserves au vinaigre japonaises, servies avec la plupart des repas japonais.
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